Мозаика ;-) Всё, что мы сочтем интересным

"Обращение к Богу"
помоги спасти мою душу...
помоги стать светлей...
в жизни, которой не помню..
в царстве бездушных теней...
помоги, прошу, умоляю...
помоги! - я хрипло кричу...
дай же силы испытаю...
дай же в небо улечу...
помоги ты мне, так не справлюсь...
черным шелком покрыта душа...
лишь тебе мой Бог открываюсь...
тихо-тихо не спеша...
знаешь все потаенные страхи...
знаешь горечь каждый слезы...
излечи крыло подбитой птахи...
не разрушай девичьи мечты...
помоги, спаси мою душу...
что бьется,как мотылек...
дай же вылететь ей наружу...
дабы Иуда ее не увлек...

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ТОПИНАМБУРА
*
Оладьи из топинамбура.
Рецепт:
топинамбура - 500 г
капуста - 500 г
яйца- 2 шт.
мука - 2 столовые ложки
растительное масло - 150 г
сливки - 100 г
соль - по вкусу
Топинамбур вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Капусту мелко порубить, смешать с топинамбуром, добавить сливки и тушить под крышкой до готовности. С горячей овощной массой быстро соединить яйца и муку (заварить), посолить. Размешать до получения однородного пюре. После этого сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.
*

САЛАТЫ ИЗ РЫБЫ (3)
*
САЛАТ КОРАЛЛОВЫЙ РИФ
Продукты:
400 грамм филе красной рыбы (без костей),
одно яблоко,
150 грамм сыра,
две-три моркови,
два яйца,
горсть изюма без косточек,
майонез.
Инструкции:

САЛАТЫ ИЗ РЫБЫ (2)
*
РЫБНЫЙ САЛАТ С ЧИПСАМИ
Продукты:
1 банка консервов рыбных в масле,
1 пачка чипсов,
1 варёное яйцо,
1 маленькая луковица,
майонез,
соль, перец
Инструкции:
Рыбную консерву размять, смешать с майонезом (по вкусу), добавить рубленное варёное яйцо и мелко нарезанный лук. Выложить тонким слоем на блюдо. Сверху на слой смеси положить чипсы (таким слоем, чтобы не было видно рыбы). Затем опять слой рыбы - слой чипсов. Последний слой - чипсы. Сочетание для салата очень необычное, однако достаточно вкусно. Приятного аппетита!
*
САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Продукты:

САЛАТЫ ИЗ РЫБЫ
*
САЛАТ ИЗ ТУНЦА С ПОМИДОРАМИ
Продукты:
200 г риса,
соль, 600 г консервированного тунца,
2 помидора,
2 банана,
2 ст. ложки лимонного сока,
5 стол ложек уксуса,
молотый черный перец,
порошок сладкой паприки,
8 ст. ложек растительного масла,
1 стoл. ложка рубленой зелени
Инструкции:
Рис довести до кипения в 400 мл подсоленной воды и варить на слабом огне около 15 мин. Охладить, переложив на блюдо. Слить сок с тунца, разделить рыбу на кусочки. С помидоров снять кожуру, мякоть нарезать кубиками. Бананы нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком.

САЛАТЫ С ГРИБАМИ (2)
*
САЛАТ ГРИБНОЕ ЧУДОПродукты:
картофель 4-5 шт.,
мясо вареной курицы 200-300 г,
репчатый лук 1 шт.,
маринованные или соленые грибы 300 г,
яйца 3-4 шт.,
сыр типа гауда или эдам 200-300 г,
майонез 1 пачка.
Инструкции:

САЛАТЫ С ГРИБАМИ
*
САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ГРИБАМИ
Продукты:
кукуруза консервированная - 1 баночка,
грибы консервированные (шампиньоны) - 1 банка,
сыр - 150 гр,
лук - 1 шт,
майонез.
Инструкции:
Грибы нарезаем (если не резаные), сыр тоже нарезаем кубиками небольшими, лук режем. Смешаваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Приятного аппетита!
*
САЛАТ СЫРНЫЙ С ГРИБАМИ
Продукты:
400 г твердого сыра,
400 г шампиньонов,
200 г сметаны,
перец черный молотый,
соль по вкусу.
Инструкции:

САЛАТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ (2)
*
САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С КАЛЬМАРАМИ
Продукты:
маринованная морская капуста 300 г,
замороженные кальмары 500 г,
3 яйца,
1 крупная луковица,
майонез.
Инструкции:
Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде, порезать соломкой. Морскую капусту слегка порезать (чтобы не свешивалась с вилки). Лук порезать мелко, ошпарить кипятком. Яйца отварить, мелко порубить, желток можно отделить от белка и потом использовать для украшения. Все перемешать, посолить по вкусу, заправить майонезом.
*
ПРИЧУДЫ БОГАТЫХПродукты:
Вареная осетрина 200 гр,

САЛАТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
*
САЛАТ РОМАНТИЧЕСКИЙ ИЗ МОРСКОГО КОКТЕЙЛЯ
Инструкции:
Для приготовления этого салата понадобятся морепродукты. Очень удачной покупкой для этой цели будет "Коктейль из морепродуктов".
Для начала разморозьте их. Затем обжарьте на сковороде нарезанный мелкими кусочками болгарский перец, а затем добавьте к нему наши дары моря. Подсолите и поперчите по вкусу и продолжайте тушить еще несколько минут.
А теперь добавьте 50 гр коньяка и сразу подожгите его! Горит коньяк всего несколько секунд, но салату он придаст необычный вкус и оттенок.

САЛАТЫ ИЗ МЯСА (2)
*
САЛАТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ С СУХАРИКАМИ
Продукты:
300 г печени,
1 пачка чесночных сухариков,
1 луковица,
1 соленый огурец,
зелень,
100 г майонеза.
Инструкции:
Печень порезать мелкими кубиками и поджарить на растительном масле с луком. Огурец нарезать полосками. Все перемешать, добавить сухарики, посолить и заправить майонезом. Украсить зеленью.
*
САЛАТ СЫРНЫЙ С МЯСОМПродукты:
мясо-200 гр,
сыр-100 гр,
лук-1 шт,
яйца-3 шт,
морковь-0,5 кг,
чеснок-3-4 зубца,
майонез.
Инструкции: